El sentir del Peregrino es un exquisito vermú elaborado con la variedad de uva Godello. Este proyecto surge con la intención de armonizar los sabores y aromas de la región, capturando la esencia del Camino de Santiago.
«Después de incontables catas y mucho esfuerzo, surgió la idea de crear un vermú a partir de la uva Godello. Nuestra destilería en Chantada, Lugo, se convirtió en el crisol donde fusionamos un 75% de esta variedad con 31 botánicos cuidadosamente seleccionados, la mayoría de ellos, flores recolectadas a lo largo del Camino de Santiago», afirma Fernando González, delegado comercial de la marca.
Desde su lanzamiento en 2023, El sentir del Peregrino ha conquistado paladares tanto en Galicia como en el resto de la península. Su aceptación ha sido excepcional, desafiando las expectativas del mercado.
