La Cámara de Comercio de Reus continúa con la intención de solicitar una Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el vermut del territorio, ahora con Mario Basora como presidente. «La voluntad de crearla está y tenemos que empezar a arrancar», apuntan fuentes de la entidad, que aseguran que el proyecto cuenta con «el apoyo técnico por parte de la Generalitat y el Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural». Con todo, hará falta seguir trabajando y «tenerlo bien alineado» antes de presentar la petición formal.
Se busca proteger al vermut de Reus con un IGP para darle más identidad y valor.
